Αυτός ο καταπληκτικός συνδυασμός βρίσκει την απογείωση του στο Diver Beer Restaurant – Corfu !!!!
Ο καιρός ακόμα το επιτρέπει .
Κάθομαι στον έξω χώρο και περιμένω ……….σε λίγα λεπτά έρχεται ο κατάλογος . 20 διαφορετικά burgers και
καμιά 60 μπύρες ,τι να πρωτοδιαλέξω ......... ;;;
Συνήθως είμαι εύκολος αλλά τώρα μπερδεύτηκα… τι
να συνδυάσω με τι ;;;
Η ιδιαίτερη αδυναμία μου στο bacon με τράβηξε σαν μαγνήτης στο bacon burger ....... , όχι όχι μάλλον θα πάρω το killer burger
που έχει bacon αλλά
και μια φοβερή χειροποίητη καυτερή σάλτσα . Σηκώνω χέρι, φωνάζω την σερβιτόρα, λέω την
επιλογή μου και με ρωτάει “το ψωμάκι να είναι brioche, ή σταρένιο;” . Από το μυαλό μου πέρασε να
ζητήσω ένα από το καθένα αλλά ντράπηκα και απάντησα brioche. Νόμιζα ότι θα φύγει αλλά εκείνη συνέχισε “ χειροποίητο
μπιφτέκι από μοσχαράκι ή black angus;” . Σαν να το έκανε επίτηδες,
“μοσχαράκι παρακαλώ”. Μην μας περάσει
και για τίποτα ψώνια. Το τελειωτικό χτύπημα ήρθε στην τελευταία ερώτηση “θα
θέλατε γαρνιτούρα πατάτες τηγανητές spice ,
πατάτα φούρνου με λιωμένα τυριά ή σαλάτα”
. Θα μας τρελάνει η κοπέλα ,
τόσες επιλογές ………….
Μόνο από αυτές τις 3
ερωτήσεις, από αυτό τον μίνι διάλογο το μαγαζί το λάτρεψα. Τότε ακούστηκε πάλι
η εσωτερική φωνή να μου λέει “πάρε μια μπύρα όσο περιμένεις και κρίνε αφού
δοκιμάσεις”. Μόλις ζήτησα τον κατάλογο ήρθε μπροστά μου μια λίστα από 5
βαρελίσιες , - μέσα βέβαια η κόκκινη Corfu Real Ale - στη Κέρκυρα είμαστε και καμιά 55αρια ετικέτες, από όλα τα είδη μπύρας και διάφορες
χώρες προέλευσης μεταξύ των οποίων εξέχουσα θέση καμιά 10αρια Ελληνικά μικροζυθοποιεία.